A receita tradicional sueca para pratos de carne.

Ingredientes:

carne magra - cerca de 1 kg

farinha - 2-3 colheres de sopa

sal e pimenta - a gosto

bacon - 100-200g

cebolas - 4-5 bulbos

Alho - 2-3 dentes

óleo vegetal - 2-3 colheres de sopa

açúcar torrado - 1 colher de chá

beer "Guinness" - cerca de 2 xícaras

- ervas a gosto.

Corte a carne em cubos pequenos, à milanesa cada peça na farinha, sal e pimenta e frite fatias finas de bacon. Coloque a carne em uma panela funda e adicione os anéis de cebola, pré-frito até que o óleo vegetal suave e alho picado. Em seguida, despeje o açúcar dourar e despeje um pouco mais do que um copo de cerveja. Feche a panela com uma tampa e cozinhe em fogo médio por 2-2,5 horas, mexendo ocasionalmente e adicionando água se necessário ou cerveja.

A carne acabado é polvilhado com ervas e servido com batatas ou arroz cozidos.

Receitas saudáveis

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