Resveratrol - uma substância natural presente no vinho tinto para inibir a formação de factores inflamatórios que causam a doença cardiovascular. Esta descoberta foi encontrado um grupo de cientistas da Universidade Johannes Gutenberg eo Friedrich Schiller na Alemanha.

O vinho tinto reduz o risco de doença cardiovascular

Os resultados científicos foram publicados na revista Nucleic Acids Research.

Embora os franceses muitas vezes comem alimentos gordurosos, que são as doenças cardiovasculares menos desenvolvidas, por exemplo, em comparação com os alemães. Este assim chamado "paradoxo francês" pode ser explicado pelo elevado consumo de vinho tinto entre o Francês. Vários estudos têm demonstrado que o resveratrol natural presente no vinho tinto, tem um efeito protector contra a doença cardiovascular. No entanto, o mecanismo de acção do resveratrol não foi totalmente compreendido. No estudo, os investigadores alemães descobriram que o resveratrol inibe a formação de factores inflamatórios, que se liga à proteína reguladora KSRP e activa-o. KSRP por sua vez diminui a estabilidade do ARN mensageiro (ARNm) e mediadores inflamatórios e inibe a sua síntese posterior.

"Agora sabemos como resveratrol inibe a formação de fatores inflamatórios que causam doenças cardíacas. Esta é uma conclusão importante, pois estudos recentes têm mostrado que as doenças cardiovasculares estão a desenvolver como resultado de processos inflamatórios no corpo ", - diz o professor Andrea Pautz.

As doenças cardiovasculares tais como ataques cardíacos e derrames, frequentemente encontrada em combinação com doenças inflamatórias crônicas, como a artrite. Assim, uma substância natural - resveratrol, tem um grande potencial terapêutico, especialmente quando se trata do tratamento de doenças inflamatórias que podem causar sérios danos ao sistema cardiovascular.

Mais artigo científico:

Pautz, A. et ai. (2014), "Resveratrol pós-transcricional regula a expressão de genes pró-inflamatórias através da regulação da actividade de ligação de KSRP RNA", Nucleic Acids Research, DOI: 10.1093 / nar / gku1033

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