Este prato é preparado a partir de filetes de peixe tilápia, uma porção contém apenas 184 calorias. Você pode querer substituir frango tilápia e cogumelos - espinafre.

Ingredientes:

4 pedaços de filé de tilápia aproximadamente 150-170 g
1/2 colher de chá de tomilho fresco picado
  1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
1/4 colher de chá de sal
  óleo vegetal
3/4 xícara de caldo de galinha
  50 g finamente picado cogumelos frescos
  2 colheres de sopa de creme chicoteado
  2 colheres de sopa de mostarda

Preparação:

Esfregue o peixe (ou frango) filés com sal e pimenta, polvilhe com tomilho. Em uma frigideira profunda despeje o óleo vegetal, de preferência de oliva. Os alevinos de peixe por 1 minuto (cada lado) em fogo médio. Adicione o caldo e deixe ferver. Cover, reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos. Adicione os cogumelos; cozinhe até que os cogumelos estejam macios.

Coloque o peixe da panela, mas deixe a panela no fogo. Adicione o creme e mostarda de caldo, mexa bem e cozinhe por 1 minuto. Despeje o molho de peixe.

Receitas saudáveis

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