Original, prato delicioso. Ele contém peixe - uma fonte de fósforo - rico em vitaminas e espinafre.

Ingredientes:

• 500 g de espinafre

• 400 g de bacalhau filetes

• bulbo

• 1 dente. alho

• um punhado de passas

• 3 colheres de sopa azeite

• queijo

• 1 colher de sopa manteiga

Para o molho:

• 1, 5 colheres de sopa farinha

• 25 de manteiga

• 2 colheres de sopa azeite

• 0, 5 litros de leite frio

• noz-moscada

• Sal e pimenta

Preparação do molho bechamel:

Aqueça a manteiga e azeite de oliva, adicione a farinha e frite levemente-lo. Adicionar um pouco de leite e mexa bem. Cozinhe até que o molho engrosse. Adicionar sal, pimenta e noz-moscada.

Preparação de bacalhau e espinafres:

Coloque as fatias de bacalhau em água fria. Aqueça até a água ferver, retire do fogo, tampe e deixe por 10 minutos. Clit água. (se a pele e os ossos de peixes - limpo). Espinafre cozinhe por 5 minutos em água fervente. Pique a cebola, o alho, espinafre. Frite a cebola eo alho, acrescente as passas. Quando ele estava um pouco incha, adicione o espinafre e deixe fritar. A forma de gordura. Compartilhar na parte inferior do espinafre, peixe, sal, adicione o molho bechamel e polvilhe com queijo ralado. Asse até que o queijo derreta.

Receitas saudáveis

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