Quem você preparado como uma criança? Mamãe? Vovó? Ou talvez você só comemos no jardim de infância? Idéias sobre o direito dieta é muitas vezes intimamente ligados com as tradições da família. Mas sempre é preciso respeitá-los como adultos?

Do ponto de vista da pessoa da geração mais velha - melhor comida -, um alimento nutritivo alto teor calórico, porque a saúde para a maioria das pessoas mais velhas que viveram tempos difíceis, está diretamente relacionada à abundância. E, infelizmente, é por isso que nosso los entre tantas pessoas com doença cardiovascular, altos níveis de "mau" colesterol e excesso de peso. Nutricionistas modernos exorta-nos a cumprir o equilíbrio   diariamente dieta . Mas o que isso significa na prática?

Como cumprir equilíbrio dieta   no café da manhã? Para qualquer pessoa útil ter cereais ou mingau. A fim de torná-lo útil para a saúde e segurança para a figura, usar farinha de aveia apenas cereais integrais ou cereais, cozinhá-lo no leite e água em vez de cana-de-açúcar não refinado uso comum, e ainda melhor - mel ou purê de frutas sem açúcar. Grande purê cozido no vapor obtido a partir de frutas secas como ameixas, damascos e passas. Você também pode adicionar no mingau e frutas e bagas frescas - o que você gosta. A quantidade ideal de porções de cereais de pequeno-almoço - 250 - 300 ml.

Almoço, iniciá-lo com uma grande porção de salada com legumes frescos e temperado com óleo vegetal ou molho à base de óleo, vinagre ou suco de limão e mostarda. Salada de legumes cozidos, carnes, maionese - um prato de alto teor calórico separado que stoet há ocasionalmente e apenas como um prato de lado em vez de lanches. Como para a sopa - apesar da opinião dos avós, não há necessidade de comer sopa todos os dias, se você não gostar dele. Como para a sobremesa, não é necessário, o seu papel - para "fechar" o paladar para que eles não são à tarde, "pediu" doce.

Nutricionistas muitas vezes fazem reivindicações para enfeite. Se você gosta de cereais, pão e massas de farinha (ou seja, sem prêmio) e combiná-los com uma boa quantidade de gordura, açúcar ou carne iguarias, sem danos à saúde e descobrir que você não vai colocar. Pelo contrário - fibra dietética contido nesses produtos, pode reduzir os níveis de colesterol no sangue e reduzir o seu peso. Quanto as batatas, então não comê-lo todos os dias - apenas 2-3 vezes por semana.

No que diz respeito à carne de tudo é muito simples: quanto mais você virar carnes em seu cardápio, melhor. Aminoácidos essenciais estão contidas em carne bovina, suína e de cordeiro, coelho e - mais importante ainda, optar por não demasiado gordos pedaços. Qualquer ave é melhor para cozinhar sem pele. Mas com miudezas, em especial o fígado, é necessário ser cauteloso e incluí-los na dieta não é mais do que uma vez por semana.

O peixe, ao contrário de carne, melhor comer gordura, porque ele é rico em Omega-3 valioso protege nossos coração e vasos sanguíneos. No entanto, o peixe baixo teor de gordura, como o bacalhau ea pescada, são ricos em proteínas valiosas, que é facilmente absorvida pela carne. A quantidade óptima de peixe cozido ou cozido - 300 g por dia, salgado - 50 g por dia.

Fique gorduras. Nenhum destes produtos não é possível a síntese de alguns hormônios e do trabalho da vesícula biliar, por isso dar-se a gordura em qualquer caso impossível. Quantidades ideais de gordura animal para adulto saudável - 15 g por dia, planta - 25 ml.

Pischeblog Yulia Goncharova

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