Receitas da cozinha italiana no mundo reconhecida como a mais saudável. Nota: spaghetti feitos a partir de trigo duro que não irá prejudicar a figura.

Ingredientes:

300 g de espaguete

2 colheres de sopa. l. manteiga
  1 cebola
2 colheres de sopa. l.muki

1 xícara de água

3 colheres de sopa. l. purê de tomate

1/4 h. L. ervas secas

200 gramas de presunto

100 gramas de cogumelos

sal e pimenta.

Preparação:

Derreta a manteiga em uma frigideira grande. Frite a cebola até ficar transparente. Adicione a farinha, misture bem e cozinhe por 2 - 3 minutos. Retire a panela do fogo e adicione gradualmente água. Coloque a panela no fogo, adicione o purê de tomate e ervas. Deixe ferver, mexendo sempre, até engrossar.

Corte o presunto em pedaços grandes e adicioná-lo ao molho.

Corte fatias de cogumelos e adicione ao molho também. Sal e pimenta a gosto. Cozinhe por 5 - 10 minutos.

Neste momento, o macarrão para cozinhar em uma grande quantidade de água fervente com sal. Escorra, coloque o espaguete em um prato grande, despeje o molho, misture e sirva bem quente.

Receitas saudáveis

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