Repolho - o mais acessível e um dos vegetais mais úteis na nossa mesa.

Ingredientes:

- Repolho (cabeça grande) - 1 PC.

- Carne (picado cozido) - 250g

- Gordura - 2 peças

- Breadcrumbs (embebido em leite) - 75g

- Bow - 3 peças.

- Cenouras - 3 peças.

- Vinho Branco - 1 xícara

- Caldo - 2 xícaras

- Egg - 1 pc.

- Salsa, sal e pimenta.

Preparação:

Pique a salsa e uma das lâmpadas e misture com carne picada, ovo e pão ralado. Em água a ferver, escalde o repolho inteiramente, resfriá-lo e remover o excesso de umidade. Remover as folhas a partir do núcleo e preencher o interior da couve com a carne picada.

Fatias de repolho sobrepostas de bacon e amarrá-lo.

Coloque o repolho recheado em uma assadeira com fatias finas cebolas, cenouras e despeje todo o caldo.

Tempere com sal e pimenta e cozinhe por 1 hora por um pequeno calor até caldo fervente.

Sirva em um prato grande, após a remoção da cadeia, o que amarrar repolho

Receitas saudáveis

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