Salada pode ser um lanche, e um prato separado.

Ingredientes:

massas (conchas) - 300g

Feijões enlatados (de preferência coloridas) - 400g

azeitonas recheadas - 50g

aipo - 3 peças.

cebolas - 1 cebola pequena

salsa - 1 maço pequeno

Iogurte (sem açúcar)

para o molho:

azeite de oliva - 3-4 colheres de sopa

vinagre de vinho (vermelho) - 1 colher de sopa

Alho - 1 dente

Basil (seco) - 1 colher de chá

orégano (seco) - 1/4 colher de chá

pimenta do reino - a gosto

Em uma panela grande, despeje a água, adicione uma colher de manteiga, sal a gosto, trazer a água para ferver. Coloque o macarrão e cozinhe por 8-10 minutos. Inclinação em uma peneira, lave com água fria novamente, dobre em uma peneira. Para o molho, misture todos os ingredientes e tempere com sal e pimenta. Coloque a massa em uma tigela, despeje o molho e misture delicadamente.

Com feijão Drain, lave com água fria, para passar para uma peneira para copo de água. Adicione o macarrão cortado em fatias azeitonas, fatias de aipo e cebola ralada. Toda a mistura, cubra e leve à geladeira.

Antes de servir, polvilhe com salsa picada salada e, se desejar, adicione o iogurte como um curativo.

Receitas saudáveis

Voltar à página inicial