Todos nós usamos utensílios. De plástico, de metal, e não muito caro, uma vez - variando. A estudos médicos mostram uma relação entre a nossa saúde ea qualidade de pratos, desde que nós comemos. Veja como proteger suas panelas e pratos!

Talheres de plástico

É dividido em vários tipos:

- Descartável

- Para comida fria

- Para comida quente

- Para a utilização no micro-ondas

- Não é para comida

Usando utensílios de plástico   Deve ser estritamente prescrito. A composição plástica destinado a fins diferentes, incluem diversas substâncias orgânicas. E se, por exemplo, comida quente para passar para um prato de plástico para alimentos frios, que poderia provocar a libertação de substâncias a partir de cerca de o plástico sob a forma de vapor. Para a saúde, eles podem ser bastante perigoso.

Além disso, você não pode usar   utensílios de plástico   mais do que a data de vencimento especificada do mesmo. E necessariamente dispor do prato com uma rachadura de outra forma os alimentos podem penetrar compostos nocivos.

Melamina

Loiça de melamina, semelhante à porcelana. Mas melamina - um tipo de plástico. Na Europa melamina mesa   proibiu a venda: como uma parte desse material foram encontrados produtos químicos prejudiciais para a saúde humana. Em particular, o formaldeído - veneno mutagênico capaz de causar alergias graves, chumbo e cádmio.

Usando melamina mesa pode causar doenças do trato respiratório superior, fígado e estômago. Comprar tigela de plástico, certifique-se de que não é feito de melamina, pergunte ao vendedor a conclusão Inspeção Sanitária de higiene.

Utensílios de metal

Características de uso utensílios de metal   Ele depende da cobertura

Corrosão

Panelas de aço inoxidável   Ele contém níquel, que pode ser bastante forte alérgeno. Além disso, se estiver danificada louças, alimentos pode cair cobre e cromo, e, em seguida, ela adquire um sabor "metálico".
Alergia ao níquel.

Especialistas não recomendam a cozinhar em uma panela de aço inoxidável e vegetal pratos picantes - eles contêm ácidos, metal corrosivo. Entre os pratos do navio do aço inoxidável mais inofensiva. Também vale a pena olhar para os pratos em que a marca «nikel grátis» (sem níquel).

Dica: Depois de cozinhar de aço inoxidável comida é melhor mudar para utensílios de esmalte.

Esmalte

Inofensivo utensílios de esmalte   com superfície do esmalte do branco, creme, azul-cinza e preto e azul. Todos os outros esmaltes, e particularmente brilhante, tem um elevado teor de metais. Mas quando se escolhe utensílios de esmalte   deve prestar atenção não apenas à cor da superfície do esmalte. Olhe também marcado padrão.

Revestimento de esmalte todo - a proteção mais eficiente dos nossos pratos. Não permitir que os vapores de penetrar nos alimentos metais prejudiciais, não propagar as bactérias. Em uma tigela bem e deixe cozinhar e armazenar alimentos. A principal coisa - para proteger o esmalte de arranhões e chips.

Limpar a casa

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