Algumas pessoas acreditam que precisamos apenas de ir para as baixo teor de gordura alimentos integrais como dieta será muito mais saudável e mais saudável. Mas é realmente?

Bem, alguma verdade nisso. Na verdade, muitos produtos de gordura   ajudar a diminuir o colesterol e peso corporal. Além disso, eles tipicamente enriquecidas com vitaminas e minerais.

Mas neste caso, a fisiologia humana prova de que todas as calorias que comem com a comida do dia durante cerca de 30 por cento deve ser extraído a partir da gordura. Sim, eu não posso desistir da gordura. Afinal, eles desempenham uma função importante no corpo: aumenta a elasticidade dos vasos sanguíneos, estão envolvidos na síntese de hormônios, ajudar a assimilar as vitaminas A, E, D e K. Sem metabolismo da gordura pode ser quebrado, e, em seguida, alimentos baixo teor de gordura , Paradoxalmente, tornar-se a causa do excesso de peso.

Como posso ganhar peso em uma dieta de baixo teor de gordura? Infelizmente, é muito fácil! Se o rótulo indica um baixo teor de gordura, isto não significa que o teor calórico do produto é inferior ao esperado. O facto é que, em muitos alimentos, tais como iogurte de fruta baixo teor de gordura, gordura compensar a falta de hidratos de carbono. A sua sobre é conhecido, é convertido na gordura corporal. Deve-se ter em mente que não é sempre indicado na embalagem da gordura "zero" torna o produto útil. O fato de que muitas vezes os produtos com teor de gordura reduzido, ou "baixo teor de gordura" contêm gordura hidrogenada. Esta gordura vegetal, o que, após o tratamento com hidrogénio a partir de líquido se torne difícil. Por exemplo, "light" margarinas, cremes para barrar, que contenham gorduras hidrogenadas podem elevar os níveis de colesterol no sangue mais do que o conteúdo de gordura da manteiga, dos quais vezes e meia superior.

Há um ponto importante. A gordura que entram no organismo com alimentos, em vez de nos dar um sinal de saturação, e baixo teor de gordura produtos com o sinal de "atrasado". Este tempo é suficiente, nós tivemos que comer mais do que o corpo necessita.

Por estas razões, não é necessário abandonar toda a favor de produtos de baixo teor de gordura. Se você observar o seu peso ou apenas quer perder algum peso, escolher alimentos pobres em gordura. Por exemplo, para substituir 3 dieta iogurte, teor de gordura de 2 por cento até 2, 5 por cento, 20 por cento de creme - 10 por cento.

E os produtos com "zero" gordura boa para os dias em jejum e no fim de lidar com a angústia de fome Nakata, o que geralmente acontece à noite. Mas, para manter uma dieta cheia de lean - mais prejudicial do que útil.

Pischeblog Yulia Goncharova

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