Os pratos incluem os dois ingrediente mais saudável - arroz e espinafre.

Ingredientes:

arroz de grão longo - 350g

Sal -. 1,5 h litro.

Água - 825 ml

Espinafre - 250g

manteiga derretida - 1 colher de sopa. l.

coentro -. 1 hora L.

folha de louro - 2 pcs.

amendoim sem sal - 100g

pimenta preta (terra) - 1 pitada.

Lave bem o arroz, deixe de molho por 15 minutos, dobre em uma peneira para copo de água. Despeje a água em uma panela, coloque sal e coloque em fogo alto. Apare o grosseiro hastes das folhas de espinafre como lavar e secar. Em seguida, cozinhe as folhas, mergulhá-los em água fervente. Coloque as folhas em uma peneira e enxágüe com água fria. Permitir que a água escorra e pique finamente eles.

Em uma panela de tamanho médio, aqueça o ghee e frite-nos coentro e louro. Adicione o arroz, mexendo sempre, frite-o até que os grãos de arroz não são cobertos com óleo e não se torne transparente. Adicione o espinafre picado, mexa rapidamente, em seguida, despeje a água salgada e deixe ferver.

Feche a tampa e deixe cozinhar por 20 minutos. Se você comer amendoim, coloque-o em uma panela, sem se misturar com o arroz, por 5 minutos antes do final do cozimento. Quando o arroz estiver pronto, adicione a pimenta preta. Antes de servir, misture o arroz delicadamente com um garfo.

Receitas saudáveis

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