Tortellini - pequenos bolinhos com recheios diferentes.

Ingredientes:

tortellini - 250g

óleo vegetal - 2 colheres de sopa

aipo (root) - 100g

cenouras - 150g

cebolas - 2 pcs.

carne (picado) - 400g

folha de louro - 2 pcs.

tomilho - 1 colher de chá

Manjerona - 1 colher de chá

vinho tinto - 100 ml

Tomatoes - 500g

queijo (julienne) - 200g

pimenta, sal - a gosto

Cozinhe o tortellini em água e sal com 1 colher de sopa de óleo. Cenouras e aipo em cubos. Corte em cubos e coloque a cebola em uma tabela. colher de óleo vegetal. Frite levemente a carne picada nela com a folha de louro, tomilho e manjerona. Adicione a cenoura, aipo e cozinhe por 10 minutos. Tempere com sal e pimenta, adicione o vinho e os tomates cortados. Tampe e cozinhe por 15 minutos. Descarte o tortellini em um coador. Coloque o macarrão em um formulário para adicionar uma mistura de cozido em cima, polvilhe com palitos de queijo e leve ao forno por 10 minutos a 200 ° C.

Receitas saudáveis

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