Outono comer mais legumes para preparar o corpo para a temporada de inverno.

Ingredientes:

brócolis - 200g

Repolho - 450g

Vagens verdes - 150g

cebola verde - 50g

Alho - 1 dente

sementes de gergelim - 2 colheres de sopa

molho de soja - 2 colheres de sopa

vinho de mesa - 2 colheres de sopa

óleo vegetal - 4 colheres de sopa

sal, pimenta preta (terra) - a gosto

Açúcar - a gosto

salsa.

Broccoli divididos em floretes, couve chinesa picadas grosseiramente, feijão verde cortados em pedaços 4-5 cm de comprimento, pique finamente a cebola, o alho, picados. Sementes de gergelim em uma frigideira seca frite até dourar.

Em uma pré-aquecido a 160 ° C de óleo para fritar, mexendo sempre, alho por alguns segundos, adicione o brócolis e cozinhe por mais 2-3 minutos. Em seguida, adicione o feijão verde, couve chinesa e cebolinha e refogue, mexendo, por 2 minutos. Despeje o molho de soja, 4 colheres de sopa de água, mexa delicadamente, adicione o vinho, sal, açúcar e pimenta. Cozinhe em fogo baixo até ficar macio.

Ao servir polvilhe com sementes de gergelim e lugar verde.

Receitas saudáveis

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