Receita clássica alemã.

Ingredientes:

Massa:

- Farinha - 450g

- Água - 230 mL

- O óleo vegetal - 50g

- Sal - um pouco

Para o recheio:

- Maçãs - 500g

- Amêndoas - 50g

- Juice - 1 limão

- Calvados - 40 ml

- Breadcrumbs - 30g

- Rum - 40 ml

- Queijo - 50g

- Manteiga - 60g

- Açúcar em pó.

Preparação:

Misture a farinha, água quente, óleo e massa de pão de sal, fazer uma bola e bata-a com óleo, cubra o topo com uma toalha ou papel alumínio e deixe por 1 hora em um lugar quente. As maçãs são limpos, retire as sementes e corte em cubos pequenos, adicione o suco de limão, rum, açúcar, Calvados, pão ralado e deixe marinar.

A massa muito fina rolar para fora em um retângulo, quase como papel de seda. Estenda a primeira sobre a mesa, e, em seguida, sobre a toalha, escova com seq derretida. óleo. Polvilhe com um pouco de açúcar e farinha de rosca.

No lado tempo para colocar as maçãs, deixando as bordas de algum lugar nos 5 cm. Com um rolo de toalha, "salsicha", dobre as bordas, coloque em uma folha untada, coloque massa no topo com seq derretida. óleo. No 200C forno por aproximadamente 20 minutos. Esfriar um pouco e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Receitas saudáveis

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