Muitos de nós somos mães e avós como uma criança e, em seguida, lembrou que "é necessário ter o pão! "? E, na verdade eles estavam certos - bom, pão bem cozido, bem como outros cereais - uma parte essencial de uma dieta saudável!

Hoje em dia, em cima da mesa, há uma variedade de   cereais   - Um pão e cereais de pequeno almoço, e cereais e massas. Como aprender a escolher os que irão beneficiar a saúde e não prejudicar a figura?

Sem exceção, todos os cereais contêm nutrientes - carboidratos, vitaminas, proteínas, fibras. Infelizmente, a indústria de alimentos moderna nos ensinou aos produtos preparados a partir de purificados, alimentos refinados - farinha branca, arroz polido, massas, macarrão: quase todos esses produtos são inferiores em valor nutricional   grãos integrais . Os alimentos refinados ricos em calorias, rápida e quase completamente absorvidas pelo corpo, mas contém componentes muito menos úteis. É por isso que pães brancos, biscoitos ou mingau doce de arroz branco são muitas vezes a causa do excesso de peso.

Ao mesmo tempo produtos de cereais feitos de milho, que preservadas todas as partes comestíveis - o germe, o shell, o endosperma - tem uma enorme vantagem. Eles contêm vitaminas e hidratos de carbono de alta qualidade, em particular, - a fibra, o que é necessário para a digestão normal e metabolismo. Os carboidratos complexos, que são ricos em produtos de grãos são absorvidos pelo sangue muito lentamente, e, por isso, mantém um nível constante de açúcar no sangue; e esta é a melhor proteção contra ataques de "fome voraz" e comer porque você sente longo saciedade.

Para extrair o grão, tanto quanto possível benefício, tente construir sua dieta diária para que cada refeição consistiu de produtos similares. É um piscar de olhos. Por exemplo, tomar café da manhã tostas, cereais e muesli - com leite desnatado, iogurte e frutas. Este pequeno-almoço é rica em energia e carboidratos de vários tipos, o que significa que você não vai estar com fome por um longo tempo.

Para o jantar como um prato de carne ou peixe cozinhar macarrão integral com molho de legumes, ou arroz integral cozido. By the way, com a mesma pasta que você pode cozinhar uma sopa grossa e caçarola com legumes ou frutas.

Lanche rápido é fácil de arranjar usando pão estaladiço, servindo muesli ou sanduíche vegetal convencional em uma fatia de wholemeal   milho Que você pode beber o suco diluído ou uma xícara de grãos de café.

Melhor jantar - salada com uma fatia de baguette de trigo integral ou bebida de leite fermentado com pão estaladiço.

Pischeblog Yulia Goncharova

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