A bebida mais útil no calor do verão - kvass.

Ingredientes:

- Água - 10 litros

- Crackers (de pão Borodino) - 1kg

- Açúcar - 4 xícaras

- Infusão de menta (hortelã 50 g) - 3 colheres de sopa

- Passas - 2 colheres de sopa

- Levedura - 25g.

Preparação:

Migalhas de pão Borodino despeje água fervente e infundir durante pelo menos 3-4 horas. O mosto resultante é drenado para outra tigela, fresco, adicione o açúcar, infusão de menta, fermento e deixe por 3-4 horas para a fermentação.

Mosto fermentado despeje em um frasco limpo, adicione as raspas de 2 e sem fechar, mantido a uma temperatura de 18-20 ° C até que as bolhas. Depois que a cortiça da garrafa e trazer em uma sala fria, coloque em 1-2 dias.

Receitas saudáveis

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