Pão focaccia com azeitonas - uma obra-prima das donas de casa italianas.

Ingredientes:

- Azeite - 110 ml

- Basil (fresco, finamente picado) - 20g

- Farinha - 680g

- Levedura (, agindo rápido seco) - 7R

- Azeitonas pretas - 12 pcs

Preparação:

Lentamente, aqueça o óleo em uma panela pequena até quente ao toque. Adicione o manjericão e deixe em infusão por 20 minutos. Em seguida, escorra o óleo. Peneire a farinha e uma pitada de sal em uma tigela e adicione o fermento. Faça um buraco no meio; Adicione 450 ml de água morna e 3 colheres de sopa de óleo de manjericão. Forme uma bola de massa e sove por 10 minutos até ficar homogêneo; coloque em uma tigela untada. Cubra com papel alumínio e partiu para 2 horas. Preaqueça o forno a 200C. Sove a massa por 1 minuto, em seguida, dividir ao meio. Rolar para fora em dois retângulos cerca de 1/2 cm de espessura e coloque em assadeiras untadas. Cubra e deixe por 30 minutos.

Usando a ponta dos dedos, faça entalhes na superfície da massa e coloque em cada poço de azeitonas. Regue a manteiga restante e leve ao forno por 20-25 minutos até dourar. Coloque na grelha

Receitas saudáveis

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